“Ci sono molte ragioni per cucinare: per nutrirsi, per regalare un’emozione, per definire noi stessi e a volte, bisogna ammetterlo, per perfezionare la tecnica.
Ma spesso cuciniamo per amare ed essere amati”
Questa frase mi sta molto a cuore perchè riassume una passione, una forte dedizione per questo mondo fantastico che è la cucina che mi affascina da sempre.
Nato e cresciuto a Chivasso, una bella cittadina alle porte di Torino.
Cresciuto in ambito professionale grazie ai tanti viaggi in giro per l’Italia e non solo, tra le varie cucine di Hotel rinomati.
La pasticceria: una branca di questo grande mondo della cucina che col tempo ho capito essere la mia strada.
E questo sito: realizzato per condividere i miei lavori e questa mia smisurata passione, per mezzo soprattutto di immagini, che come sappiamo “valgono più di mille parole”.
